UNA FERIA PRODUCTIVA FORTALECE CAPACIDADES DE LOS JÓVENES EN LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS NATIVOS DEL LAGO TITICACA

QUEQUE DE NARANJA elaborado en Cohana.

Jóvenes estudiantes de la Unidad Educativa "Genaro Jorge Monje de la Riva" de Cohana participaron en la Feria Productiva, donde se dio énfasis a la gastronomía como una opción de empleo juvenil.

En Cohana crece la idea para implementar la modalidad de bachilleres Técnico Humanístico )BTH= a partir de la gastronomía Local.

El Centro de Educación Alternativa Radio San Gabriel y la Carrera de Turismo Comunitario del Instituto Tecnológico Superior "Wiñay Marka" de Huatajata fueron los aliados mas importantes de Lanzarte que se implementa en la Unidad Educativa de Bahía Cohana, del Distrito Educativo de Pucarani.

Taller de Preparación de "Trucha a la piedra".

Estudiantes realizan prácticas de elaboración de "Queque de quinua".

José Carlos Ramos, Docente de Turismo Comunitario y de gastronomía del Instituto Tecnológico Wiñay Marka de Huatajata compartiendo sus enseñanzas con jóvenes LANZARTE DE COHANA, PUCARANI.

Lic. Alberto Lucana Siñani, Director Distrital de Educación de Pucarani, visitó a la Feria Productiva de gastronomía en la Unidad Educativa de Cohana.